タイ屋台の味♪パッタイ（タイ風やきそば） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 センレック、またはビーフンの場合は袋の表示通りに戻す。
- 2 ライスパスタの場合は鍋にお湯をわかし沸騰したら塩をいれて8分ほど茹で、湯切りし水洗いして水気を切る。
- 3 にんにく、しょうが、桜エビはみじん切り、唐辛子は輪切りにする。もやしはひげ根をとり、厚揚げは拍子切り。
- 4 玉ねぎは薄切り、にらは３～４ｃｍの長さに切る。
- 5 油大さじ２を熱し、にんにく、しょうが、桜エビ、唐辛子を炒める。 香りが立ったらエビを炒め、玉ねぎ、厚揚げも加える。
- 6 センレックを加えほぐしたらA、もやし、にらも加えてさっと炒める。
- 7 仕上げにスイートチリソース、レモン汁を加え器に盛り、ピーナッツとパクチーを飾る。
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K⭐︎2021/08/15 00:59
美味しくできました。
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