チョコでバレンタイン風♪ティラミス レシピ・作り方

チョコでバレンタイン風♪ティラミス
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
管理栄養士☆レシピ
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トッピングのチョコで、ぐっとバレンタイン感が増します♪

材料(6人分)

  • ★クリームチーズ 100g
  • ★砂糖 30g
  • ★卵黄 1個分
  • ☆生クリーム 100㏄
  • ☆砂糖 30g
  • クラッカー 約70g
  • ●インスタントコーヒー 4g
  • ●お湯 100㏄
  • ココアパウダー 適量
  • 板チョコ 20g

作り方

  1. 1 【チーズクリーム作り】
    ★をボウルに入れ、均一になるまで混ぜる。(電動ミキサー(弱)、泡立て噐などで)
  2. 2 ☆を別のボウルに入れ、電動ミキサーでかためにホイップする。
  3. 3 ①と②をゴムベラで混ぜ、色が均一になったら完成♪
    (泡が潰れないよう、練らずに底からひっくり返すように混ぜる。)
  4. 4 【コーヒースポンジ】
    今回はクラッカーで代用します。
    ジップロックに入れ、適当に砕く。
  5. 5 ④を容器に入れて、●を混ぜたものを、スプーンでかけ、染み込ませる。
    (苦味や食感に違いが出るので、かける量はお好みで。)
  6. 6 【盛り付け~トッピング】
    ⑤の上から、③→⑤→③と重ねる。
  7. 7 ココアパウダーと、刻んだチョコをトッピングして、完成!

きっかけ

バレンタインに★

おいしくなるコツ

・クラッカーは、器の側面からバランスを見ながら詰めると、綺麗に仕上がります! ・クラッカーは細かく砕くと断面が綺麗。荒く砕くと食感を楽しめます☆ ・甘すぎないようなレシピにしてあります。

  • レシピID:1740026155
  • 公開日:2021/02/13
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カテゴリ
ティラミス簡単お菓子ホワイトデーのお菓子バレンタイン向けアレンジバレンタインチョコ
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チーズ パーティー 誕生日 ケーキ
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つくったよレポート(1件)

  • rafidah
    rafidah
    2024/02/20 16:40
    チョコでバレンタイン風♪ティラミス
    美味しく出来ました。
    クラッカー代用のコーヒースポンジ 良いアイデアですね。

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