糖質制限のゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

糖質制限のゴーヤチャンプルー
  • 約15分
  • 300円前後
na__k
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夏に美味しいゴーヤ✨豚肉も合うけど、鶏挽き肉でも十分美味しくできました!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤは縦半分に切り、わたをとって、厚さ 1cm程度に薄切りします。
    小松菜は2~3cm程度に切ります。
  2. 2 まずは鶏挽き肉を炒めます。火が通ったら、ゴーヤと小松菜を入れて炒めます。
  3. 3 火が通ったら、味付けします。塩胡椒と白だしを加えて、炒めます。
    最後に卵を入れて炒めれば完成です。

きっかけ

夏バテ防止のゴーヤ♪糖質制限中でもヘルシーで高蛋白な鶏肉でさっぱり美味しく作りました

おいしくなるコツ

先に味付けをすると、野菜の水分が出てべちょっとなるので、先に野菜に火を通して味付けをするといいです。

  • レシピID:1740022312
  • 公開日:2020/08/12
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つくったよレポート(1件)

  • makicchi**
    makicchi**
    2021/08/31 22:33
    糖質制限のゴーヤチャンプルー
    na__kさん、こんばんは☆
    鶏ひき肉でさっぱり美味しく頂きました♪
    ごちそうさまでした(*˘︶˘*).。*♡

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