簡単美味しい♪ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶり 2切れ
- お湯 500ml
- 片栗粉 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- ★醤油 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
- ★しょうが(チューブ) 5cm
作り方
- 1 ぶりの切り身を耐熱容器に入れ、お湯をかけて10秒ほど待つ。
- 2 1の切り身を水洗いし、キッチンペーパーで水気をふく。
- 3 切り身(両面)に片栗粉をまぶす。
- 4 フライパンにごま油をいれ、両面を焼き色がつくまで焼く。
- 5 切り身に十分に火が通ったら★を入れ、適度に混ぜながらタレを絡ませる。
- 6 十分にタレが絡まったら、器に盛り付けて完成♪
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