フライパンで簡単!! 竹の子と牛肉ごはん★ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ご飯 お茶碗4杯分
- 竹の子(アク抜き済、水煮OK) 200g
- 牛カルビ肉(小間切れでも) 150-200g
- 塩コショウ 少々
- 〇醤油 大さじ3
- 〇酒 / みりん 各大さじ2
- 〇三温糖 or 砂糖 大さじ1
- 〇粉山椒 10振り位
- ゴマ(お好みで) 少々
作り方
-
1
牛肉と竹の子は細く切る。
フライパンで牛肉を中火で炒め、色が変わってきたら竹の子を加え塩コショウし牛肉にしっかり焼き色が付くまで炒める。
-
2
脂をふき取り〇を加え煮汁がなくなるまで煮絡める。
-
3
ご飯の上に2.を盛り付け、お好みでゴマをふり完成！
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- 料理名
- 竹の子と牛肉ご飯
こぶた...
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しっかり甘辛味でご飯もお酒も進みます!!
竹の子の食感がいい感じ♪
竹の子を小さめに切って混ぜご飯にしても☆