超簡単！ 超速！ 激ウマ！ 『砂肝の酒蒸し』 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 砂肝 100g
- 酒 大さじ2杯
- 塩 少々
- コショウ 少々
- ネギ お好み
作り方
-
1
砂肝を5mmほどの厚さにスライスし、塩・コショウを振ってよくもみます。
それを器に入れたら酒を入れます。
酒の量は器に肉を入れた状態で液面が見えるくらいが目安です。
-
2
お酒を入れたら電子レンジに入れ、3分ほど熱します。
時間は砂肝の量によって変化します。3分というのは砂肝約100g（4組ほど）の場合です。量が多ければその分時間を長くしてください。 -
3
塩やコショウは多少多くても問題ありません。多かった場合は酒に溶け出します。
なお、この残った汁も激ウマです。そのままだと濃いのでお湯で適当に薄めて飲んでみてください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 砂肝の酒蒸し
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
