蓮根とネギの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 １５０～１８０ｃｃ
- 天然粉末昆布出汁（素材力） １スティック
- 蓮根 ５ｃｍくらい
- 白菜 １枚
- 冷凍コーン おおさじ２
- 無調整豆乳 １８０ｃｃ
- 天日塩 こさじ1/4～
- 刻みネギ 少々
作り方
-
1
小鍋に分量の水を入れて温め
粉末出汁を入れて溶かし、刻んだ白菜、薄切りレンコン、冷凍コーンをいれて、具が柔らかくなるまで煮ます。 -
2
豆乳を入れて、塩を加えます。
塩の分量はお味を見て調整します。 -
3
器に入れて刻みネギなどをアクセントにします。
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