お節 煮しめ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
里芋とこんにゃくは下茹でしておきます。
レンコンとごぼうはあく抜きをしておいてください。干ししいたけはもどして置いてください。
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2
水を沸騰させてつゆと砂糖を入れて、煮しめの材料をごぼうと椎茸と高野豆腐とさやえんどうを残して全部入れて３０分煮ます。
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3
３０分煮たら、材料を全部皿に取りだし、次は高野豆腐を2の残りだしで１５分煮ます。
煮える５分前にさやえんどうを入れて一緒に煮ます。
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4
煮えたら高野豆腐とさやえんどうを取りだし、ごぼうと椎茸を残りだしで３０分煮ます。
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5
これで煮しめは完了です～(^^♪
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ayaka007007
お掃除と料理が好きなｙｕｒｉです。
毎日の料理とお掃除のブログも書いています。
お料理は食べるのが大好きですが、作るのは、まだまだ未熟ですが
たくさんのお料理が食べたいので、なるべく、たくさんの料理を毎日作るようにしています。
１年のウォーキングと野菜中心料理で肝臓の数値を正常に戻せました♪
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まずは煮しめです。