きれいな緑の大根葉佃煮風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根葉 すこし
- 三温糖 こさじ１／２
- 塩 こさじ１／４
- 白擦り胡麻 こさじ２～
- グレープシードオイル こさじ１／２弱
作り方
- 1 大根葉すこしって書きましたが、有機大根に申し訳程度についていた葉で作りました。
-
2
葉は、大根から切り取って丁寧に洗います。
それから細かく切って、
フライパンにオイルを入れて、さっと葉を馴染ませてから、蓋をして蒸し煮にします。 -
3
途中で、砂糖、塩を入れます。
しんなりきれいな色になったらできあがり。
ごまをかけます。
いつもの佃煮のように量が減らないです。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根葉の佃煮
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とらねこのぱせり2021/11/11 14:54
cachecacheさん、こんにちは✨レポありがとうございます♥️今日大根を収穫したので、大根葉のキレイなおかず作りました☘️夕飯にごまをかけていただきます♡
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