もつ煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 もつを下ゆでのために煮こぼす。
- 2 野菜とこんにゃくは食べやすい大きさに切る。
- 3 ②としょうがを鍋に入れかぶるくらいの水を入れ火にかける。
- 4 煮立ったら味噌を溶き，みりん，砂糖で味付けし豆腐を大きめに切って入れたら１時間以上煮込む。
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