たっぷりお野菜と共に～　タラの塩麹蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 タラの切り身をお皿にのせて塩麹を実の部分にまんべんなく塗り、ふんわりとラップをして冷蔵庫で1時間ほどねかせる。
2. 2 ～2時間経過～
   白菜を一口大に切り、人参は薄くスライスし、水で良く洗い水気を切る。
3. 3 生姜は千切りにする。
4. 4 シリコンスチーマーに白菜と人参と生姜を入れて、蓋をし600ｗで3分半チンをする。
5. 5 冷蔵庫からタラを取り出し、シリコンスチーマーの白菜と人参の上に並べて蓋をしもう一度600ｗのレンジで４分チンする。
6. 6 タラの身がほぐれないように先に取りだして、お皿に野菜を盛り付け、タラを盛り付けたらごま油をかけて完成！
7. 7 このままでもおいしいのですが、お好みでポン酢でどうぞ～♪