酒飲みさんいらっしゃい!むかごのガリバタ レシピ・作り方
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材料(2人分)
- むかご 50g
- 塩 ひとつまみ
- ニンニク 1かけ
- バター 8g
- 塩 少々
作り方
-
1
むかごを茹でて下処理
むかごを鍋に入れ、塩ひとつまみ、水を入れて下茹でをする -
2
茹で上がったむかごの水気をよく切る
ニンニクをすりおろし - 3 フライパンにむかごとバターを入れてよく炒め、ニンニクを入れ塩で味を整え完成
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