むかごのおつまみ レシピ・作り方
材料（3人分）
- むかご 300g
- 塩 小さじ 1
- 油 小さじ 1/2
- 水 たっぷり
作り方
-
1
むかごを さっと水洗いし、沸騰したたっぷりのお湯で茹でる。
-
2
大きめのむかごに つまようじを刺し、火が通っていたら、ざるにあげる。
-
3
フライパンに 油を引き、むかごを炒めながら、塩をまぶして 出来上り♪
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