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むかごのあまから炒め レシピ・作り方

むかごのあまから炒め
  • 約10分
mako333mako
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簡単にできます。おかずだけでなく、おやつやおつまみにも、

材料(2人分)

  • むかご 100g
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 むかごをきれいに洗う。鍋に湯を湧かし5〜6分むかごを柔らかくなるまで茹でる。ザルにあげておく。
  2. 2 フライパンに油を熱し、①のむかごを時々かき混ぜながら2分程炒める。
  3. 3 ②に醤油とみりんを加え、水分がなくなるまで炒める。

きっかけ

むかごを手軽に食べたくて。

おいしくなるコツ

茹でた後、さらにフライパンで炒めることで香ばしさが加わります。

  • レシピID:1590006491
  • 公開日:2014/09/22
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カテゴリ
むかごお弁当のおかず全般マクロビオティックベジタリアン簡単おつまみ
関連キーワード
むかご おつまみ おやつ お弁当
料理名
むかごのあまから炒め
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つくったよレポート(8件)

  • まめじろうきっちん★
    まめじろうきっちん★
    2022/01/06 20:09
    むかごのあまから炒め
    ほくほくしておいしかったです。
    簡単だったのでリピートしたいです。
  • チコさんの台所
    チコさんの台所
    2021/12/30 08:14
    むかごのあまから炒め
    とても美味しく出来ました!
    ありがとうございました^_^
  • うたかた。
    うたかた。
    2021/11/27 18:54
    むかごのあまから炒め
    冷凍していたむかごの消費に。
    甘辛美味しい☆
  • jugo
    jugo
    2021/10/25 22:21
    むかごのあまから炒め
    簡単にできました!
    美味しかったです♪

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