ぱぱっとご飯に かぶの葉っぱでふりかけ レシピ・作り方
材料（約１０人分）
- かぶの葉っぱ（小さいもの） ３個分
- しらす ２０ｇ
- 昆布（昆布〆に使ったもの） ４×８ｃｍ
- 削り節 ３ｇ（１パック）
- ごま油 大さじ１
- ◎醤油 大さじ１
- ◎砂糖 大さじ１
- ◎酒 大さじ１
- いりゴマ 大さじ１
作り方
- 1 かぶの葉っぱは良く洗い熱湯で２分ほど茹でて湯を捨てそのままさまします
-
2
冷めたら水を切り１ｃｍくらいに切ります
昆布はみじん切りにします -
3
フライパンにごま油をいれ中火で２を５分くらい炒め水分を飛ばします
-
4
しらすと削り節と昆布を加え１分炒めて、◎を加え強火で水分がなくなりかけたらごまをまぜ、水分がなくなったらできあがりです
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- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- ふりかけ
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