フライド大根カレー風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根の皮をむき、1cmくらいのスティック状に切り、ざるに入れておく。
- 2 ビニール袋に、カレー粉と薄力粉を入れ、よく振リ混ぜ、水切りしたスティック状の大根を加えて更に振り、大根に満遍なくカレー衣をつける。
- 3 低温（160℃くらい）に熱した揚げ油に、衣のついた大根を入れて、2～3分揚げ、竹串がすっと通るくらいになったら、強火にして、こんがり焦げ目がつくまで揚げる。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根フライ
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ナヲミング2017/06/07 12:11
カレー味、ちょっとジャンク感が出ておいしかったです♪
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