とかしバターで簡単！玉子1個のカップケーキ レシピ・作り方
材料（6個人分）
- 薄力粉 120g
- 砂糖 80g
- ベーキングパウダー 小さじ2/3
- 塩 ひとつまみ
- バター 45g
- たまご 1個
- 牛乳（たまごと合わせて） 110g（-玉子）
- バニラオイル
作り方
- 1 バターをとかし、牛乳・ときたまご・バニラオイルと合わせ、かき混ぜる。
- 2 粉類（薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・塩）を合わせてボウルに入れ、泡だて器で軽くかき混ぜる。
- 3 （２）の粉類の中に（１）の牛乳たまご液を全て加え、泡だて器でしっかり混ぜる。
- 4 紙をしいたカップ（φ60H35ｍｍ）6個に分け入れ、170度に温めておいたオーブンで25分焼く。
- 5 焼きあがったら、型から出し、網等にのせて粗熱を取り、密閉容器等に入れて完全に冷ます。（水滴がつかないよう気をつける事）
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マフィン型（φ60H35mm）で6個作れます。