とかしバターで簡単！玉子1個の抹茶カップケーキ レシピ・作り方
材料（6個人分）
- 薄力粉 120ｇ
- 抹茶 小さじ2
- 砂糖 70g
- ベーキングパウダー 小さじ3/4
- 塩 ひとつまみ
- バター 45g
- たまご 1個
- 牛乳（たまごと合わせて） 115g（-たまご）
- 鹿の子大納言 OR ホワイトチョコチップ 40g
作り方
- 1 バターをとかし、牛乳・ときたまごと合わせ、かき混ぜる。
- 2 粉類（薄力粉・抹茶・砂糖・ベーキングパウダー・塩）を合わせてボウルに入れ、泡だて器で軽くかき混ぜる。
-
3
（２）の粉類の中に（１）の牛乳たまご液を全て加え、泡だて器でしっかり混ぜる。
鹿の子大納言あるいはホワイトチョコチップを加え、軽く混ぜる。 - 4 紙をしいたカップ（φ60H35ｍｍ）6個に分け入れ、170度に温めておいたオーブンで25分焼く。
- 5 焼きあがったら、型から出し、網等にのせて粗熱を取り、密閉容器等に入れて完全に冷ます。（水滴がつかないよう気をつける事）
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マフィン型（φ60H35mm）で6個作れます。
中に加えるのは、大納言でもチョコチップでもOK！