れんこんとごぼうのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 れんこんは皮を剥いて半分に切り2mmの厚さにきり水にさらす。ごぼうも皮をむき2mmの厚さに斜めにきり水にさらす。
- 2 えのきはいしずきをきりバラバラにする。
-
3
フライパンにごま油をいれ、水を切ったれんこん、ごぼうを炒める。
れんこんが透き通ってきたらえのきをいれ1分ほど炒める。 - 4 醤油、みりん、酢をいれ全体に絡めたら出来上がり
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