黒豆と金柑、ブロッコリーのマスタードマリネ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。
鍋にお湯を沸かす。
沸騰したらブロッコリー、カリフラワーを30秒ゆで冷水にとる。 - 2 金柑を薄切りにし種を除く。
- 3 ボウルに粒マスタード、レモン果汁、ハーブソルト、オリーブオイルをいれ、とろりとするまで混ぜる
- 4 3に黒豆、カリフラワー、ブロッコリー、金柑をいれ和える。
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晩ご飯のおかず、息子のおやつをのせています。
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