冬にぴったり♪大根の醤油ラーメン レシピ・作り方

冬にぴったり♪大根の醤油ラーメン
  • 約15分
こじこじ⭐️
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大根と白菜を細切りにすることで麺に絡みやすくなり、野菜たっぷり食べやすいのがポイント!
冬を感じるお店に負けない醤油ラーメンです☺️

材料(1人分)

  • 中華麺 1玉
  • 【具材】
  • 大根 50g
  • 白菜 1枚
  • 【スープ】
  • だし汁 250cc
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • 【トッピング】
  • 刻みねぎ 適量
  • ゆで卵 1個

作り方

  1. 1 大根と白菜は細切りにする。
  2. 2 ラーメンを入れる器はお湯を入れて予め温めておく。
  3. 3 【スープ】
    鍋にだし汁、醤油、みりん、おろし生姜を入れて中火にかける。
    ひと煮たちしたら、大根と白菜を入れて煮込む。
  4. 4 【具材】
    ひと煮たちしたら、大根と白菜を入れて煮込む。
  5. 5 中華麺はパッケージの表示どおりに調理する。
  6. 6 2の器のお湯を流し、5を入れてスープと具材を注ぐ。
  7. 7 【トッピング】
    刻みねぎと茹で卵をのせる。

きっかけ

冬の定番。

おいしくなるコツ

❄️最後にごま油を回しかける ❄️寒い季節の大根は甘さが増してより美味しくいただけます

  • レシピID:1730026339
  • 公開日:2022/12/16
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つくったよレポート(1件)

  • ドレミ3
    ドレミ3
    2023/01/05 18:28
    冬にぴったり♪大根の醤油ラーメン
    こじこじ⭐️さん♪野菜たっぷりで健康的ですね!大根も甘くてとっても美味しかったです!素敵なレシピありがとうございました♪今年もよろしくお願いしますo(^o^)o

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