甘辛チキンバー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 小鍋に水を入れ火にかける。沸騰したらいんげんを入れ30秒ゆでる。30秒たったら冷水に入れる。いんげんを3㎝の長さに切る。
-
2
ポリ袋に塩、胡椒、手羽中を入れ揉み込む。
揉み込んだら片栗粉を入れ手羽中全体に片栗粉をまぶす。 - 3 フライパンにサラダ油を入れ火をつける。温まったら２の手羽中を入れきつね色になるまで揚げ焼きする。
- 4 きつね色になったら一度取り出し、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
- 5 フライパンにしょうゆ、みりんを入れ火をつける。少しとろみが出てきたら手羽中、いんげんを入れ和える。
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- 手羽中
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