トマトジュースでミネストローネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ソーセージを1㎝角に切る。にんにくはみじん切りにする。ミニトマトは半分に切る。
- 2 鍋にオリーブオイル、にんにくをいれ火をつける。温まったらたまねぎ、にんじん、じゃがいも、ソーセージを入れ野菜がしんなりするまでいためる。
- 3 野菜がしんなりしたら鍋にミニトマト、トマトジュース、コンソメキューブを入れ10分煮る。
- 4 10分たったら火を消し、バター、塩、胡椒を入れ味を整えて出来上がり。
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