ストウブで無水肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは一口大に切る。にんじんは乱切りにする。玉ねぎは8等分にくし切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
- 2 ストウブにオリーブオイルをいれ火をつける。温まったら玉ねぎ、にんじんを入れしんなりするまで炒める。しんなりしたら豚肉、じゃがいもを入れ炒める。
- 3 豚肉の色が半分変わったらしょうゆ、みりんを入れひと混ぜし蓋をする。蓋をしたら弱火で20分加熱する。加熱が終わったら一度蓋を開けひと混ぜし、余熱で放置し余熱調理をする。
- 4 器に肉じゃがを盛り万能ねぎをかけて出来上がり。
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