【子どもごはん】やわらかささみの鶏マヨ** レシピ・作り方

【子どもごはん】やわらかささみの鶏マヨ**
  • 約15分
  • 300円前後
りん**
りん**
鶏肉料理のレパートリーに!子どもも大人も好きな味付けです♩今回はマッシュルームを使いましたがなくても◎もちろん海老マヨにも◎

材料(1〜2人分)

  • 鶏ささみ 3本
  • マッシュルーム 5個
  • 刻みネギ(パセリでも◎) ひとつまみ
  • 酒(下味用) 大さじ1
  • 塩胡椒(下味用) ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • サラダ油(オリーブオイルでも◎) 大さじ1.5
  • *マヨネーズ 小さじ1
  • *ケチャップ 小さじ1
  • *砂糖 小さじ1/2
  • *レモン汁 小さじ1/2
  • *牛乳 小さじ1

作り方

  1. 1 ささみも食べやすい大きさに切り 酒 塩胡椒で下味をつける
  2. 2 マッシュルームを半分に切り 塩胡椒を振る
  3. 3 *の調味料を全て混ぜ合わせておく
  4. 4 ボールに下味した ささみ マッシュルームを入れて片栗粉をまぶす
  5. 5 フライパンにサラダ油をひき弱火〜中火でささみ マッシュルームを揚げ焼きにする
  6. 6 ささみに火が通り 外側がカリカリになれば火を止めて 混ぜ合わせた調味料を和える
  7. 7 お皿に盛り付けてネギをかければ完成**

きっかけ

ささみは柔らかく 鶏肉料理によく使うため 子どもが好むソースを使って味付けしました**

おいしくなるコツ

ささみ マッシュルームにも下味をつけるとタレが少なめでもおいしいです**

  • レシピID:1730020625
  • 公開日:2020/11/01
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カテゴリ
エビマヨお弁当のおかず全般簡単鶏肉料理300円前後の節約料理ささみ
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つくったよレポート(1件)

  • とかぴ13
    とかぴ13
    2020/11/26 21:24
    【子どもごはん】やわらかささみの鶏マヨ**
    マヨネーズがきいてて美味しかったです!

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