基本のおいなりさんのあげの作り方 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 まな板に油揚げを１枚ずつのせて、菜箸を押さえつけるように転がし、長さを半分に切って中を開き、袋状にする。
- 2 鍋に湯を沸かし、油揚げを入れて途中一度返し、30秒〜１分ゆでて油抜きをする。ざるにあけて広げ、水けをきる。
- 3 鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら１を加える。
- 4 木の落としぶたか、鍋よりひと回り小さい鍋のふたをのせ、強めの中火で７〜８分煮て上下を返す。さらに７〜８分、ほとんど汁けがなくなるまで煮て火を止め、さます。
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じゃが塩2020/07/11 22:21
美味しくいただきました(人´∀`*)ごちそうさまでしたー！
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