\食いしん坊の、棒寒天を乗せた味噌汁no.50/ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
・まいたけは、石づきを落としておく。
・玉ねぎは、スライス。
・豆苗は、2cmくらいに切る。
・棒寒天は、ぬるま湯に浸して柔らかくておく。 - 2 小鍋に、だしの素と水を入れて中火にかける。
- 3 ②へ、手でほぐしながらまいたけ、玉ねぎ、豆苗を入れて2分沸騰させる。
- 4 味噌を入れて、再び沸騰したら卵を小鍋に直接割り入れ、おたまなどでほぐす。
-
5
卵に火が通ったら、お椀に盛る。
軽く水気を切った棒寒天を乗せたら完成です!
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