＼わらびと高野豆腐の卵とじ♡／ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
・水煮わらびは、2〜３cmくらいに切る。
・人参は千切り。
・高野豆腐は、ぬるま湯で柔らかくして水気を絞ったら、食べやすい大きさに切る。
←写真参照。
- 2 小鍋に●すべてを入れて、沸騰させる。
-
3
沸騰後、水煮わらび、人参、高野豆腐を入れて中火にします。
-
4
落し蓋をして10分ほど中火で加熱します。
-
5
卵を小さいボウルに割りほぐし、沸騰した④へ卵液を全体的に回すように入れる。
-
6
落し蓋をして、中火で1分ほど加熱。
卵に火が通ったら仕上がりです！
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＼食いしん坊の厨房♡／
ご覧頂きありがとうございます♡
長野県在住の栄養士。
5人家族、年子3人の母です。
(男の子4歳、女の子3歳、男の子1歳)
出産前は、委託の給食会社で10年間働き、高齢者施設や病院の厨房業務や献立作成、おやつ作りに携わりました。
我が家で作っている
簡単料理の紹介をしていきます。
＼家庭料理は、あるもので、シンプルで美味しいがモットー／
インスタ→kuishimbo_no_cyubo
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