野菜たっぷり♡トマトスープ レシピ・作り方

野菜たっぷり♡トマトスープ
  • 約30分
  • 300円前後
yayo.w.l
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お野菜どっさりです☆
沢山作って作り置きにも♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、にんじんは皮を剥いて賽の目に切る。
    セロリは繊維に逆らって薄切りにする。
    キャベツは食べやすい大きさに切る。
    トマトは細かく刻む。
  2. 2 鍋に水とコンソメ、ローリエを入れ、火にかける。
    ふつふつしてきたら、トマト以外の野菜を全て入れて、沸騰してきたら弱火にして15分煮る。
  3. 3 トマト、ニンニクを加え、15分煮込む。
  4. 4 途中、灰汁が出れば取ってください☆
  5. 5 砂糖、塩胡椒で味を整える。

きっかけ

トマトがお安かったので♪

おいしくなるコツ

煮込んだ方が、トマトの酸味が取れてまろやかになります♪

  • レシピID:1730013384
  • 公開日:2017/11/10
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カテゴリ
トマトスープ夕食の献立(晩御飯)朝食の献立(朝ごはん)ビタミンの多い食品の料理コンソメスープ
関連キーワード
簡単 スープ 野菜 作り置き
料理名
トマトスープ
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