コールラビとマグロのカクテルサラダ レシピ・作り方

コールラビとマグロのカクテルサラダ
  • 約10分
  • 500円前後
綾音(あやね)
綾音(あやね)
切ってグラスに入れるだけの簡単レシピ!!
おもてなしにいかがですか

材料(2人分)

  • コールラビ 1個(正味150g)
  • プチトマト 90g
  • マグロ 100g
  • 塩(マグロの下味) 小さじ1/3
  • 胡椒(マグロ下味) 小さじ1/4
  • グレープシードオイル又はサラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 マグロは、縦棒状の3等分にし、2㎝幅で切る。小さい器に、塩・胡椒・グレープシードオイルをいれて混ぜておく。
  2. 2 コールラビは、厚目に皮をむき、1~2㎝のサイコロ型(賽の目切り)にする。
    プチトマトは、3つだけ半分に切る(一番上に飾る用)
  3. 3 グラスに、トマト・コールラビ・【1】のマグロ・半分に切ったトマトの順番で入れて出来上がり。
  4. 4 【ハニージンジャードレッシング】
    今回のサラダの横にそえました。とても合いますよ。
    作り方→レシピID:1730008785

きっかけ

コールラビを買ったので、おもてなしに作りました。

おいしくなるコツ

マグロに下味をつけるのがポイントです。 コールラビは、灰汁が無いので水に浸さなくでも大丈夫です。

  • レシピID:1730008784
  • 公開日:2014/06/12
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カテゴリ
魚介のサラダパーティー料理・ホームパーティ彩鮮やかその他の野菜トマト全般
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サラダ コールラビ マグロ プチトマト
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