とろろそば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 そばをゆがく。青ねぎは刻む。大葉は洗う。とろろはすりおろす。
- 2 そばを冷水で冷やし水切りして器に盛る。大葉、ねぎ、もみのり、とろろ、たまごも盛る。
- 3 めんつゆをそばの下に入れるようにかけて出来上がり。
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- 冷たい蕎麦
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ざるそばより豪華に見えておいしい。
