新子とキャベツの辛子酢味噌 レシピ・作り方

新子とキャベツの辛子酢味噌
  • 約30分
  • 500円前後
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら 楽天市場
季節の健康お料理、春のレシピです。

材料(4人分)

  • キャベツ 100g ザク切り
  • 生わかめ 50g ザク切り
  • 1/4カップ
  • 新子 40g
  • 【A】
  • 味噌 30g
  • 米酢 小さじ1
  • 辛子 小さじ1/2

作り方

  1. 1 鍋にキャベツと生わかめを重ね入れ、分量の水を加え、蓋をして強火で蒸し煮し、素早く冷ます。
  2. 2 Aを混ぜ合わせておく。
  3. 3 1. に新子とAを加えて味をととのえる。

きっかけ

旬の新子と新ワカメ、甘味タップリのやわらかなキャベツを使った春を感じる和え物です。

  • レシピID:1730007445
  • 公開日:2013/04/10

関連情報

カテゴリ
キャベツ味噌
料理名
新子とキャベツの辛子酢味噌
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら
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つくったよレポート(1件)

  • RUYI
    RUYI
    2017/04/25 12:38
    新子とキャベツの辛子酢味噌
    赤味噌を使ったので少し辛めになりましたが、十分美味しいかったです(^_^)

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