山芋と厚揚げと切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

山芋と厚揚げと切り干し大根の煮物
chisa216
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山芋はホクホクでジャガイモっぽいです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 切り干し大根を説明書通りに水で戻す。
  2. 2 山芋は皮を剥く。山芋、厚揚げを食べやすい大きさに切る。
  3. 3 鍋にだし汁とお砂糖をいれて、①と②の食材をいれて、落し蓋をして5分ぐらい煮る。
  4. 4 鍋にお醤油を入れて、落し蓋をして煮る。
  5. 5 食材が煮えて、好みの味になるまで煮つけて完成。

きっかけ

山芋が古くなってきたので、生食はやめて、煮物に。

  • レシピID:1730000675
  • 公開日:2011/01/22
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カテゴリ
山芋
料理名
山芋と厚揚げと切り干し大根の煮物
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