大根おろしうどん レシピ・作り方
材料（３人分）
- 大根 1/4本
- 白菜 ２００ｇ
- ネギ 少々
- うどん（ゆで済みの物） 3玉
- 水 5カップ
- Ａ：ダシお醤油 大さじ２
- Ａ：塩 小さじ1/2
作り方
-
1
鍋に水を入れて火にかける。
沸騰したらＡの調味料を入れる。 - 2 白菜は食べやすい大きさに切って、１の鍋に入れる。
-
3
大根はすりおろす。＊大根の汁ごと使用。
ネギもきざんでおく。 -
4
白菜に火がとおったら、鍋にうどんを入れる。沸騰したら、３の大根をいれる。味見をして味の調整を行う。沸騰したらネギを入れて完成。
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- 料理名
- 煮込みうどん
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三姉妹パパ2014/01/16 13:10
寒～く冷えた体におろしの熱々みぞれが最高でした～。風味っけにのりとカイワレ大根ものせてみました。 -
ayamaa33152012/11/24 11:58
初めて大根おろしをうどんに入れましたが、美味し過ぎて、お汁も全部飲み干しました！彩りに冷凍していた人参とカマボコも入れました(^ ^)
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