マナガツオのハーブソルト焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 マナガツオはウロコと内臓を処理し、そのまま、あるいは頭と鰭を落として、(A)を振りかけておく。水気を拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。
- 2 フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火で熱して香りを立たせる。
- 3 （１）のマナガツオを入れ、両面こんがりと焼く。
- 4 仕上げにハーブソルトを振り、皿に取り上げる。
- 5 フライパンに油を足して、ぶなしめじをサッと炒める。
- 6 マナガツオのソテーに（５）とプチトマト、レモンを添えて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- マナガツオの塩焼き
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ももぱん05192019/08/30 23:50塩レモンを使って作りました。
さっぱりしてて美味しかったです♪
レシピへのコメント
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ガーリックとハーブを効かせ、レモンを絞れば大人味に！