少ないひき肉で旨味up☆メインは厚揚げ！赤味噌炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
長葱は小口切り、にんにくはみじん切りにする。
キャベツはざく切り、にんじんは短冊切りにする。 - 2 ☆は合わせておく。
- 3 フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、長葱と豚ひき肉を加えて、肉の色が変わるまで炒める。
-
4
にんじん、キャベツを加え炒め、ウェイパーを加えて全体を混ぜながら炒める。
-
5
厚揚げを横半分厚さ５mmに切って加え、厚揚げが崩れないよう気をつけながら炒める。
-
6
★を加え炒め、全体がよく混ざったら水溶き片栗粉(☆)を回し入れて、汁気にとろみがついたらできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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