ヨーグルト入り☆しっとりよもぎ蒸しパン レシピ・作り方
材料（8個人分）
- ★薄力粉 220g
- ★ベーキングパウダー 小さじ2
- よもぎ 45g
- 砂糖 大さじ6(54g)
- プレーンヨーグルト 100g
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし塩（分量外）少々を入れ、よもぎを2分ゆでる。
- 2 茹でたよもぎの水気をしぼり、包丁で刻んでから、すり鉢でよくすりつぶし、ペースト状にする。
- 3 ★はふるいあわせておく。
- 4 2に砂糖とプレーンヨーグルトを混ぜ、★を加え混ぜる。
- 5 アルミカップまたはシリコンカップに入れる。
- 6 蒸気のあがった蒸し器で15〜20分蒸す。
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- 蒸しパン
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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