いわしの梅しそ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
梅干しの種を取り除き、実を包丁でたたく。
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2
いわしに1を塗り拡げ、大葉を2枚ずつのせる。
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3
いわしの頭側から巻いて、つまようじを刺してとめる。
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4
フライパンに油（分量外）を熱して、3を焼き色がつくまで焼く。
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5
ひっくり返して2分くらい焼く。
酒を加えてふたをし、2分くらい蒸し焼きにする。
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