備蓄食で美味しすぎる スパムカルボナーラ レシピ・作り方
材料(1人分)
- パスタ 100g
- カルボナーラソース 1/2パック
- SPAM(スパム) 15g
- キノコしめじ 20g
- 卵黄 1個
- パルメザン 適量
- 塩 鍋の水に対して1%
- トリュフソース 1/3瓶
作り方
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1
SPAM(スパム)15㌘を取り出します
取しをSPAMを短冊切りにします - 2 しめじ20㌘の根本を切りバラバラにします
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3
中火で火をつけます
サラダ油をしきます
SPAM(スパム)を入れたら強火にします
焼き色をしっかりつけます -
4
焼き色がついて香りが出たらしめじを入れます
SPAM(スパム)をカリカリベーコンみたいになるまで焼いて香りを出します - 5 弱火にしてからカルボナーラソース1/2パックを入れます
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6
パスタを茹でるために強火で沸騰させます
水に対して1%の塩を入れます
パスタ100㌘を茹でます
パスタを絞るように握って離すとまんべんなく広がります
パスタを入れたら3分間茹でます -
7
パスタの鍋の火を止めてソースに火をつけます
パスタをソースの鍋に移します
パスタとソースを絡めます - 8 5スターグルメトリュフソースをあたためます
-
9
盛り付けます
パルメザンチーズを適量ふります
卵黄1個をパスタの上に乗せます
5スターグルメトリュフソースをかけて完成です
きっかけ
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
おいしくなるコツ
ソースがなくても美味しいですが、あるとより美味しいです!
- レシピID:1720053001
- 公開日:2020/09/29
関連情報
- 料理名
- スパムカルボナーラ
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