柔らかい!胸肉の甘酢だれ炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏胸肉の皮を除き、身を食べやすい大きさに削ぎ切りにし、ポリ袋に塩麹と鶏胸肉を入れて30分以上漬け込む。
- 2 片栗粉をまぶして、サラダ油をしいて熱したフライパンで焼き色がつくまで焼く。塩麹が入っていて焦げやすいので注意する。
- 3 両面焼き色が付いて火が通ったら、★の材料を入れて絡めて完成です。
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