鶏むね肉とじゃがいものハーブマスタード炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをくし切りにする。

   

2. 2 食べやすい大きさに切ったじゃがいもを耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジでやわらかくなるまで温める。（600Wで5分くらい）

   

3. 3 鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。
   ポリ袋に入れ、塩こしょうを加えてもみこむ。
   さらに小麦粉を加え、表面にまぶす。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱して、鶏むね肉を焼く。
   途中でひっくり返して焼く。

   

5. 5 焼き色がついたら、玉ねぎとすりおろしにんにくを加えて炒める。

   

6. 6 玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもを加えて炒める。
   油が回ったら、★を加えて混ぜる。

   

7. 7 器にとり、好みで刻みパセリをかける。