ボウルひとつでつくる！火を使わない冷たいカレー レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
ゆるっとロカボDAKARA
野菜を茹でたりレンチンしたり、そんな手間はいっさいかけず、サラダを作る感覚でちゃちゃっと出来上がります。暑い日に冷たく冷やしてお召し上がりください。
材料（4～5人分）
作り方
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1
◎の野菜を一口大に切ります。
セロリは粗みじんがクセなく食べれます。
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2
アボカドをボウルに入れ、スプーンやフォークでマッシュします。
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3
アボカドをマッシュし終わったら、▲の調味料を全て入れます。
-
4
全体が馴染んで合わさるまで、しっかりと
混ぜます。
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5
カレーが混ざったら、
そこへ１の工程で切った野菜たちを入れます。
※パプリカの一部は飾り用にとっておきます。
（ひとり３切れ程度）
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6
野菜を入れてしっかり
混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で１時間ほど
冷やします。
冷やすことで、味も馴染んでまろやかになります。
-
7
食べる直前に、トッピングとして鴨のスモークハムをスライスします。
（ない場合はサラダチキンでも大丈夫です）
一人３枚程度が目安です。
-
8
ご飯とカレーを盛り、トッピングをしたら完成です。
ピリ辛らっきょは
お好みで添えてください。
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関連情報
- 料理名
- 豆乳でつくる冷製カレー
ゆるっとロカボDAKARA
こんにちは、ゆるっとロカボDAKARA、略してゆるっとです。ダイエットとリバウンドを繰り返し、ついに5年越しのダイエットに成功！産後太りに悩まされていましたが、主におからの低糖質料理を半年間食べたおかげで13㎏の減量に成功！旦那にいたっては30㎏痩せさせました(笑)低糖質でゆる～く美味しくカラダに優しい料理をモットーに、レシピをあげていきますのでよろしくお願いします。
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