タンパク質たっぷりな本格おからキッシュ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◎の材料をストックバックに全て入れます。

   

2. 2 おからとマーガリンが馴染むまで混ぜます。

   

3. 3 おからとマーガリンが馴染んだら、サイリウムを入れます。

   

4. 4 サイリウムを入れたら、再度混ぜ揉みます。

   

5. 5 ある程度混ざったら、卵を入れ、
   耳たぶくらいの柔らかさになるまで揉みます。
   
   この段階で生地が硬ければ、様子をみて豆乳大さじ1を入れます。

   

6. 6 生地が耳たぶくらいの硬さになったら、20-30分休ませます。

   

7. 7 オリーブオイルオイルを耐熱のタルト容器に入れ、クッキングペーパーで塗り広げます。

   

8. 8 休ませた生地の半分をタルト容器にいれ伸ばしていきます。

   

9. 9 容器にピタッとなるくらいしっかり生地をのばします。

   

10. 10 フォークで穴をあけ、オーブン180℃で分程度焼きます。

    

11. 11 生地を焼いているうちに、しめじを食べやすい大きさに切ります。

    

12. 12 ベーコンも同様に食べやすい大きさに切ります。

    

13. 13 いい具合に生地が焼けましたら、次に具材をのせます。

    

14. 14 しめじ、ベーコンを半量のせます。

    

15. 15 具材をのせたら、卵液をつくります。
    
    ボウルに▲の材料を全て入れます。

    

16. 16 ▲の材料を全て入れたら、泡立てないようにかつしっかり混ぜます。

    

17. 17 泡立てずにしっかりと全体が混ざれば完成です。

    

18. 18 タルト生地にとろけるチーズを好きなだけのせます。

    

19. 19 次に卵液を半量ほど流し込みます。

    

20. 20 卵液を入れたら、
    ①オーブン160℃で
    15分焼き
    ②さらに180℃で
    12-13分焼きます。

    

21. 21 チーズにいい感じに焼き目がついたら、完成です。
    
    詳しい作り方は
    コチラから
    ↓↓↓↓
    https://youtu.be/T3WffeAnmNo