ほうれん草と半熟卵のカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 卵は調理の前に冷蔵庫から出して常温に戻しておく。玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。
- 2 鍋に卵がすっぽり被るくらいの水を入れ沸騰させて火を止める。お玉に卵を乗せて一個ずつゆっくりお湯に入れ、蓋をして15分置く。冷水に取り殻を剥く。
- 3 ほうれん草を良く洗い、ラップできっちり包む。皿に乗せてレンジで1分〜1分30秒加熱する。冷めたらラップを外し、水気を絞る。ヘタを取り3センチ長さに切る。
- 4 鍋に油を入れ中火で熱し、ひき肉を入れ、●を振り入れて炒める。ひき肉の色が変わったら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
- 5 〇を入れて中弱火で5分煮込む。(水の量は最初は400ml入れて、カレールウを溶かした後、お好みの濃度まで水を足して調節して下さい。)
- 6 一旦火を止め【カレールウ】を入れて良く混ぜ合わせる。弱火に点火し、時々かき混ぜながら5分煮込んだら、ほうれん草を入れ、混ぜ合わせる。
- 7 器に移し、半熟卵をトッピングして完成。
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毎日ログイン一年育休男2023/04/09 17:24
美味しかったです☺ありがとうございます☺ -
毎日ログイン一年育休男2023/04/03 16:45
美味しく作れました。ありがとうございます☺ -
tommy06032023/01/21 22:46
美味しかったです〜^ ^ -
ボンド子2019/04/28 16:42
卵無しでごめんなさい
とっても美味しかったです！
レシピへのコメント
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