ご飯がすすむ！鶏ももにくと蓮根の照り焼き レシピ・作り方
材料（5人分人分）
- 鶏ももにく 800g
- 蓮根 １本
- サラダ油 大さじ1
- ☆酒大さじ2
- ☆しょうゆ 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖大さじ1
作り方
- 1 蓮根を薄切りにし酢水にさらしアクを抜く
- 2 鶏ももにくを食べやすい大きさに切り分ける
- 3 フライパンに油を熱し、鶏肉の、皮めをカリッとなるまで焼きつける
- 4 鶏肉を裏返し、フライパンに蓮根を入れる
- 5 鶏肉に火が通るまで蓋をし蒸し焼きにする
- 6 ☆の調味料を合わせ、フライパンに入れる。タレにとろみがついたら鶏肉にからませる
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