温玉マグロ漬け丼 レシピ・作り方

温玉マグロ漬け丼
392boys
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簡単で美味しい丼です

材料(2人分)

  • まぐろ 短冊1本
  • 温泉卵 2個
  • 海苔 1~2枚
  • ご飯 2人分
  • 鰹節 3g
  • a.万能だれ 大匙3
  • a.ごま油 大匙1
  • a.みりん 大匙1/2
  • a.砂糖 1つまみ

作り方

  1. 1 マグロを一口大に切り、a.と混ぜる
  2. 2 できれば半日以上おいてから、食べる直前に鰹節も混ぜる
  3. 3 海苔を小さめに切る
  4. 4 お皿に、ご飯をもり、2をのせ、3をかけ、温泉卵を割り入れてできあがり

きっかけ

マグロの色が悪かったので漬けにしました

おいしくなるコツ

マグロは一口大より少し小さめに切った方が、味がしみやすく、子供も食べやすいみたいです

  • レシピID:1720018044
  • 公開日:2014/03/21
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カテゴリ
マグロ
料理名
温玉マグロ漬け丼
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