ひき肉ゴボウの常備菜 レシピ・作り方
材料（複数人分）
作り方
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1
・ショウガをみじん切りし、ごま油で、香りが出るまで炒めます。
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2
・ひき肉を加え、澄んだ肉汁が出るまで炒めます。
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3
・ゴボウを洗ったら、皮をむかず、縦に数本の切り目を入れます。
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4
・ゴボウを薄く切ります。
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5
・フライパンに加え、柔らかくなるまで、１０分くらい炒めます。
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6
・味りんと味噌を加え、いりながら、味をよくなじませます。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ひき肉とゴボウの味噌炒め
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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・水にさらすと、ポリフェノールが水に溶けだしてしまうそうです。
・食感を生かしたカットで、みそ風味にしました。