塩麹とおから鶏団子の簡単ヘルシーあんかけうどん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ビニール袋に鶏挽肉・おから・みじん切りにした長ネギ・すりおろした生姜・塩麹（大さじ１）・味噌・片栗粉（大さじ１）を入れ揉みながら全体を混ぜる。
-
2
フライパンに水を入れて火にかけ沸騰したら①の袋の端を少し切り、湯の中に写真のように落としていく。
-
3
②に食べやすい大きさに切った玉ねぎとほうれん草を加え、めんつゆ・酒・みりん・塩麹（大さじ１）・で味付けしたらうどんを入れる。
-
4
うどんの麺がほぐれたら、少量の水（分量外）で溶いた片栗粉（大さじ２）を加えとろみを付ける。
-
5
器に④を盛り付け上から鰹節をかけたら完成です♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- あんかけうどん
えちご姫８６５４
新潟苺『越後姫』が大好きな２人の子どもを育てる働く主婦です(*´꒳`*)
現役バレーボーラーで健康マニアなので野菜をいっぱい使って簡単に作れる料理や手軽にできるお菓子のレシピを日々考えてます（笑）
https://www.instagram.com/cafefraise12/ ←カフェの商品プロデュース始めました♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
塩麹の優しい甘味ととろみあんが麺に絡んでスルッと食べられますよっ♪