大根のケンと薄切り豚の生春巻 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根のケン ふたつかみ
- 薄切り豚肉 50g
- 青紫蘇の葉 ２枚
- 生春巻の皮 ２枚
- キューピー深煎りゴマドレ 大２
作り方
- 1 大根のケンと青紫蘇は、水にさらしてから、ペーパータオルでしっかり水気を取ります。青紫蘇は半分に切ります。
- 2 薄切り豚肉は、沸騰した湯をくぐらせて火を通し、ひろげて荒熱をとります。
- 3 生春巻の皮は、さっと水をくぐらせて、濡らした巻き簾の上に広げ、大根のケン、青紫蘇、豚肉を置き、ゴマドレをかけてから、巻きます。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 生春巻
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