超簡単ゆず大根 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 立派な大根 ４センチ
- 塩、ゆずの皮、うまみ調味料 適宜
作り方
- 1 大根は分厚く皮をむいて、中心のみ１センチ角の拍子木切りにします。
- 2 塩小匙半杯くらいをまぶし、ゆず皮の千切りを散らし、ほんの少しのうまみ調味料を振り掛けます。半日後くらい、大根から出た水に全体が浸るくらいになれば食べられます。
- 3 ３、４日は持ちます。酸っぱくなってしまったら、マヨネーズで合えると大根サラダになります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 柚子大根
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
